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Poireaux

Préparez vos poireaux pour l'hiver
Les poireaux, essentiels au potager, sont robustes et faciles à cultiver. Semez vos graines de février à avril sous abri ou en pleine terre dès le printemps. Lorsqu'ils atteignent 15 cm, repiquez-les en lignes espacées dans un sol riche et bien ameubli, en enterrant la base pour favoriser un fût long et blanc.

Arrosez régulièrement et buttez légèrement les plants pour les protéger. Récoltez-les selon vos besoins, en été pour les variétés précoces ou tout l'hiver pour les variétés rustiques.